UN PETIT TOUR à GROS

Les tapas traditionnelles et plus élaborées sont également excellentes à Gros, de l’autre côté du fleuve, où il y a bien plus de locaux que de touristes. Citons parmi les bars à tapas de qualité Bergara, le plus haut de gamme du quartier, La Bodega donostiarra pour ses minis de thon, son omelette à la patate, Ezkurra pour sa salade russe, Hidalgo 56 pour son «?volcan?» de boudin, pieds de porc, tripes et chipirons farcis, Zabaleta pour ses chipirons et moules à la plancha. Mais notre chouchou est la Taberna Pagadi (sise Calle del General Artetxe / T. 943 28 42 99), parfait résumé des bars à pintxos de Gros?: authentique, bon et pas cher, avec des tapas traditionnels entre 1 et 2?€ (gambas, rabas).