OSTALAMER

Pour clôturer la saison estivale 2019, mi-septembre, Ostalamer d’Hugo Duplaissy recevait la Couecou night avec Lord Kossity en vedette et des centaines de participants, sur le roof top du resto sis à l’entrée de Saint-Jean-de-Luz dont la vue est unique sur l’océan et la plage d’Acotz?! L’occasion, en laissant les clubbers s’éclater sur les hauteurs, de se mettre à table au premier niveau du navire amiral luzien et de (re)goûter la réputée cuisine de la mer du chef Dominique Dirassar. Les chipirons à la plancha et la salade de crabe, avocat vinaigrette de pommes sont avalés en deux-deux, avant le tartare de thon (top) et la sole meunière?! Classique mais trop bon, surtout que la pavlova en dessert passe aussi très bien.
160, route des plages / Saint-Jean-de-Luz / Tél.?: 05 59 85 84 71