MANATEE

Voilà une nouvelle adresse à Biarritz, originale et sans équivalent sur le BAB, pour un petit-déjeuner, un brunch, un snacking goûteux le midi ou un café en mode working: Manatee à deux pas des halles (à la place d’Al Dente) a conquis un public averti qui aime manger dans une ambiance paisible, conviviale et moderne. La cuisine, dépourvue de chichis, cuisinés à base de produits frais, bruts et de saison, met en avant la simplicité, la précision et le goût. Le jeune couple de gérants Julia et Eymeric a à cœur de travailler avec des producteurs locaux pour favoriser les circuits courts, ainsi que l’agriculture biologique. Tous les aliments, ainsi que les thés et cafés, ont été sélectionnés avec soin.
13, rue Gambetta / Biarritz / Tél.: 05 24 33 03 06 / www.manatee-biarritz.fr