LE COMPTOIR IODÉ

À la chambre d’Amour, à Anglet, les adresses changent de main depuis quelques années et, dans l’ensemble, montent en gamme. C’est le cas du Comptoir iodé, un an à peine après son ouverture, et qui, en seconde ligne, séduit une clientèle avertie avec une savoureuse cuisine de la mer dans un cadre lumineux et moderne. Le jeune chef Mario Facco régale derrière sa cuisine ouverte et ce midi, le tataki de thon est moelleux et bien cuit, bel assaisonnement, proposés avec des légumes frais du moment, qui prouve que la mise en place est professionnelle. Le dessert au citron est lui aussi plein de peps et original. À l’instar de cette belle adresse à découvrir?!
7, place des docteurs Gentilhe / Anglet / Tél.?: 05 59 50 25 98