Bukit

À Bayonne, ça bouge en bord de Nive ! Les adresses évoluent ou changent de mains comme avec Bukit, restaurant végétarien, mais pas que, qui a pris la suite du Cœur des hommes. Rien à voir donc puisqu’ici, dans ce bar cantine, on sert une cuisine de voyages au fort accent indonésien, comme son nom (une île de Bali) l’indique. Soupe chô, salade thaï, bô bun, poulet au satay, les influences asiatiques sont assumées et la cuisine brute, qui met en valeur les produits, du poulet aux crevettes en passant par les légumes bien préparés, le riz thaï, est savoureuse. Bukit est ouvert midi et soir (sauf mardi, lundi et mercredi soirs), et propose même un brunch le dimanche, à partir de 11 h.

62-64, quai des Corsaires / Bayonne / Tél.?: 05 59 56 32 45