Ahizpak

Notre adresse incontournable de ce coin de côte. Ici, chez les trois sœurs (Ahizpak en basque) Arangoits, on mange très bien toute l’année! La clientèle locale se bouscule midis et soirs dans cette adresse authentique qui mérite son Bib gourmand. Mieux vaut réserver pour goûter aux spécialités locales de la chef cuisinière Yenofa Arangoits, passée par la brigade de l’Hôtel du Palais du chef étoilé Jean-Marie Gautier. Les sœurs Arangoits (Yenofa, Delphine, Nanou), originaires d’Iholdy, s’étaient lancées dans l’aventure en commun, d’abord au cœur de Biarritz, en juin 2007, avant de partir, fortes de leur succès, pour Bidart, dans ce restaurant plus grand, en mars 2013, où il est conseillé de terminer son menu par l’incontournable crêpe soufflée à l’orange !
Ahizpak : Avenue de Biarritz / Bidart / Tél. 05 59 22 58 81